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茶乡行记——寻味福安坦洋工夫

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-02-11  来源:中华名茶网  作者:元泰茶生活  浏览次数:2
核心提示:本是带着慈善之心去扶贫的元泰创始人魏文生总经理为了再度复兴中国红茶的梦想,大胆突破性地由“光彩事业”转入“红茶事业”。自此,元泰君进入茶行业,与红茶有了第一次深入的接触。回顾往昔,元泰君一路走来,努力与收获并存,如今再踏上2017年新征程,继续前行,探索茶业新出路。
 茶乡行第六站

1月21日,元泰君启程茶乡行第六站——福安坦洋站,寻味坦洋工夫。这一站,元泰君回到了最初与茶行业结缘的地方,带着新年问候和祝福,拜访了福安市原政协主席陈成基、福建省农业科学院茶叶研究所尤志明所长、福建农垦茶业有限公司余成法总经理。

 

 

福建除了拥有世界红茶鼻祖正山小种外,还有闽红三大工夫红茶,分别是:政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫,其中坦洋工夫茶创制于1851年的明洪武四年,已历经500多年的历史,位列三大工夫茶之首。2017年开年的第一个月,【红茶部落】茶乡行第六站,我们去了福安坦洋村。2004年前,福安正经历着“红改绿”、“红改乌”的浪潮,红茶产业极其低迷,坦洋工夫尚存无几。本是带着慈善之心去扶贫的元泰创始人魏文生总经理为了再度复兴中国红茶的梦想,大胆突破性地由“光彩事业”转入“红茶事业”。自此,元泰君进入茶行业,与红茶有了第一次深入的接触。回顾往昔,元泰君一路走来,努力与收获并存,如今再踏上2017年新征程,继续前行,探索茶业新出路。

 


 

 

坦洋工夫采风行:福建农垦茶业有限公司(第一站)

 

福安三大国有茶场:福安市坦洋茶场、福安市高坂茶场、福安市王家茶场。三大国有茶场于1997年进行商业化改革组建为国有农垦企业,即福建农垦茶业有限公司。这次的坦洋工夫采风行第一站我们就来到这里,也见到了元泰君许久未见的老友——福建农垦茶业有限公司总经理余成法先生。余总特地领我们到公司的研发中心,这里有一整套的制茶机械,是校企合作实训基地、福安市坦洋工夫红茶研究所,以“产学研协同创作,协助产业转化升级”为宗旨,并设立了一体化教室和工作室以供学习调研。

坦洋工夫采风行:福建省农业科学院茶叶研究所(第二站)

福建省农业科学院茶叶研究所是我国较早建立起的茶叶专业研究机构,是福建省唯一的省级茶叶研究机构。1935年8月始建,茶界泰斗张天福是第一任研究所所长。到了研究所后,我们见到了第八任所长尤志明先生。年关将至,难得尤所长特意留下来,我们倍感珍惜。


 

研究所八十多年来一直脚踏实地地进行着茶叶科学研究,在研究所里,我们参观了具有一千多品种、两千多品系的试验培育园。研究所曾选育出多个多家良种,研究了多种茶叶生产加工技术,制订了多项茶叶标准,为中国茶叶研究事业做出了巨大贡献。

 

 


 

 

此行,我们在接待室里还喝到一款神秘高端红茶,啜饮萦绕在口舌间有浓浓的“春桃香”,元泰君打趣说岩茶讲究“空谷幽兰”、“岩骨花香”,那这款茶简直就是“勾魂夺魄”令人久久迷恋啊。

 

坦洋工夫采风行:坦洋村(第三站)

坦洋村是驰名中外的“坦洋工夫”红茶的发祥地,有着生产“坦洋工夫”茶的悠久历史和深厚文化底蕴。村内仍保留着古民居、古茶行、炮楼、廊桥、天后宫、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代风格建筑。在这里,“美丽乡村”建设得卓有成效。

 

值得一提的是,福安市农垦茶业有限公司整合坦洋茶场生态茶园、中国传统古村落坦洋村、我国著名茶树育种科研机构福建省农科院茶研究所、福安坦洋工夫茶文化有限公司坦洋工夫传承创新基地、历史文化名茶坦洋工夫等旅游资源禀赋,建设了坦洋工夫庄园,还与元泰茶业一同投资建设了坦洋工夫文化馆。

 

 

福安是宝地,元泰君也将致力于结合乡情乡貌发扬中国红茶文化,发展红茶产业,不忘初心,继续前进。好了,第六站福安坦洋工夫行告一段落了,我们也将奔赴下一站,敬请关注!

鸣谢

余成法总经理及团队成员的亲切接待

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